Η διάρκεια ζωής των καρυδιών κηλίδων είναι συνήθως 6-12 μήνες, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης. Εάν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να επεκταθεί σε περίπου ένα χρόνο. Αλλά αν αποθηκευτεί ακατάλληλα, μπορεί να επιδεινωθεί μέσα σε λίγους μήνες.
Μέθοδοι αποθήκευσης
Αποθηκεύστε σε δροσερό, αεριζόμενο και ξηρό μέρος σε εσωτερικούς χώρους: τα καρύδια με κέλυφος μπορούν να τοποθετηθούν σε μια αναπνεύσιμη τσάντα και στη συνέχεια να αποθηκεύονται σε δροσερό, αεριζόμενο και ξηρό μέρος σε εσωτερικούς χώρους. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για χαμηλές θερμοκρασίες εσωτερικού χώρου.
Αποθήκευση ψυγείου: Εάν η εσωτερική θερμοκρασία είναι υψηλή, τα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο. Αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή στην ανθεκτική στην υγρασία, επειδή το συχνό άνοιγμα και το κλείσιμο της πόρτας του ψυγείου θα παράγει υδρατμούς.
Αποθήκευση χαμηλής θερμοκρασίας: Η καλύτερη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 1-2 βαθμοί Κελσίου, γενικά όχι περισσότερο από 8 βαθμούς Κελσίου. Τα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, το οποίο μπορεί να επεκτείνει τον χρόνο αποθήκευσης σε περίπου ένα χρόνο.
Πώς να κρίνετε αν τα καρύδια είναι χαλασμένα
Παρατηρήστε την εμφάνιση: Τα χαλασμένα καρύδια μπορεί να έχουν σημεία μούχλας, αποχρωματισμό ή οσμή στην επιφάνεια.
Αγγίξτε την υφή: Τα χαλασμένα καρύδια μπορεί να γίνουν υγρά, μούχλα ή έχουν οσμή.
Ελέγξτε τη γεύση: Τα χαλασμένα καρύδια μπορεί να δοκιμάσουν πικρή ή στυπτική.
Προτάσεις διατροφής
Eat το συντομότερο δυνατό: Συνιστάται να τρώτε καρύδια το συντομότερο δυνατό μετά το άνοιγμα για να αποφευχθεί η απώλεια θρεπτικών ουσιών και αλλοίωσης.
Eat in Moderation: Η κατανάλωση 2-4 καρύδια την ημέρα μπορεί να καλύψει τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τη γαστρεντερική επιβάρυνση και την πρόσληψη θερμίδων