Η διαφορά μεταξύ των πυρήνων των καρυδιών φωτός και των συνηθισμένων πυρήνων καρυδιών

Η διαφορά μεταξύ των πυρήνων καρυδιών κεχριμπάρι και των συνηθισμένων πυρήνων καρυδιών είναι σημαντική, πρώτα απ 'όλα σε εμφάνιση. Οι πυρήνες των καρυδιών κεχριμπάρι είναι ανοιχτά κίτρινο χρώμα, με ομαλή επιφάνεια και κανονικό σχήμα, και το κέλυφος είναι άθικτο και άθικτο. Ενώ οι συνηθισμένοι πυρήνες καρυδιών είναι λευκοί ή γκρι χρώμα, έχουν προφανείς αυλακώσεις στην επιφάνεια και το κέλυφος είναι ως επί το πλείστον σπασμένο. Από την άποψη της γεύσης, οι πυρήνες κεχριμπάρι καρυδιάς είναι πιο γλυκοί, μαλακότεροι και ευκολότεροι να μασήσουν. Αντίθετα, οι συνηθισμένοι πυρήνες καρυδιών γεύονται πικρές και σκληρές και απαιτούν πολλαπλές διαδικασίες. Όσον αφορά το διατροφικό περιεχόμενο, οι δύο έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Οι συνηθισμένοι πυρήνες καρυδιών είναι πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα να καλύπτουν το δέρμα και να μειώνουν τη χοληστερόλη. Ενώ οι πυρήνες κεχριμπάρι καρυδιού είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες και έχουν ως αποτέλεσμα την ομορφιά του δέρματος και τη μείωση της χοληστερόλης. Βοηθά στην αύξηση της σωματικής αντοχής και στην ανακούφιση της κόπωσης. Τέλος, όσον αφορά τις χρήσεις, οι συνηθισμένοι πυρήνες καρυδιών χρησιμοποιούνται ευρέως και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο, κάνοντας σνακ κ.λπ. Ενώ οι πυρήνες της κεχριμπαρένης καρυδιάς χρησιμοποιούνται περισσότερο στην παραγωγή επιδόρπια. Εν ολίγοις, αν και είναι και τα δύο καρύδια, έχουν προφανείς διαφορές στην εμφάνιση, τη γεύση, τη διατροφή και τις χρήσεις.